Descripción
Características Técnicas.
Capacidad recipientes GN 1/1: 15
Capacidad recipientes en 600×400: 15
Capacidad cubetas helado 5 l.: 21
Paso entre bandejas: 68 mm
Alimentación eléctrica: 400 V / 50 Hz / 3N
Dimensiones exteriores
- Ancho: 800 mm
- Fondo: 800 mm
- Alto: 1950 mm
Capacidad abatimiento: 90 ºC a 3 ºC / 90 ‘ / 40 Kg
Capacidad ultracongelacion: 90 ºC a -18 ºC / 240 ‘ / 28 Kg
Refrigerante : 2200g-R452
Potencia refrigerante : 5443 W
Consumo: 2700 W
Peso bruto : 200 Kg.
Peso neto : 185 Kg
Dimensiones del embalaje
870 x 970 x 2130 mm
Equipamiento incluido
- Sistema HACCP. Analiza los peligros y puntos críticos.
- Sonda al corazón.
Equipamiento opcional
-
- Esterilizador a ozono.
- USB para conectar una impresora.