¿Cómo equipar una COCINA INDUSTRIAL?
Una de las áreas más importantes y complejas en el negocio de hostelería. La maquinaria de hostelería, las mesas y demás herramientas que se necesitan dentro del espacio de trabajo, deben ser planificadas antes de hacer la compra. Entremos en materia: lo primero que se debe hacer antes de equipar una cocina industrial es conocer […]