Servicio de Limpieza en Sistemas de Extracción de Humos y Campanas: Restaurante Rodríguez en Sevilla
Hedicom, Servicio Industrial Integral…
En Hedicom no solo nos encargamos de proveer todo el equipamiento y maquinaria industrial para su negocio sino que también nos ocupamos de una gran cantidad de servicios industriales que son necesarios para mantener el correcto funcionamiento de estos equipos, además de la higiene y salud que estos procesos de limpieza industrial involucran.
Las cocinas industriales son una de las áreas de trabajo más delicadas y de mayor mantenimiento en el área de los negocios de hostelería. Las cocinas requieren de una limpieza industrial especial en cada uno de los equipos que la componen, pero en este caso nos fuimos a Restaurante Rodríguez en Sevilla, quienes confiaron en nosotros para la limpieza general e industrial de su campana de extracción de humo y todos sus componentes, un equipo súper importante, ya que es el que se encarga de extraer el humo, los vapores y los olores que se desprenden durante la cocción de los alimentos, y que va dejando en las superficies una capa de grasa que puede ser tan molestoso y poco saludable, tanto como para los trabajadores como para los visitantes del lugar.
En Hedicom hemos hecho un excelente trabajo de limpieza y desengrase en Restaurante Rodríguez, que permite el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene industrial, manteniendo un espacio saludable y seguro, libre de incendios y enfermedades principalmente. La limpieza influye también en la estética visual del lugar y contribuye al mantenimiento del buen ambiente dentro y fuera del local.
Asimismo, el correcto mantenimiento y limpieza de los elementos permitirá incrementar el rendimiento del sistema de extracción y alargará la vida útil de los equipos, aspectos que supondrán un ahorro de energía y mantenimiento en el local.
Todas las cocinas industriales disponen de un sistema de extracción compuesto por campanas, red de conductos y ventiladores, que deben ser sometidos a una limpieza industrial oportuna, con una frecuencia mínima de dos veces al año.
Un incendio provocado por la falta de mantenimiento a una campana de extracción podría provocar una tragedia de gran magnitud, ya que la grasa se hace muy líquida y se podría filtrar a lo largo de los conductos, provocando un incendio a gran escala, y si estos conductos están en el interior de la edificación, podría ser aún peor la situación.
Es por ello que en Hedicom concienciamos a nuestros clientes y a nuestros lectores a la importancia de la limpieza y el mantenimiento industrial, para mantener un ambiente limpio e higinienizado y para evitar posibles accidentes que pongan todo y a todos en riesgo.
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