¿ABRIR UNA CARNICERÍA Y NO SABER CÓMO?
/0 Comentarios/en balanza, bascula, calidad, carnicería, Equipamiento industrial, lavado, llave en mano, maquinaria de frío, mobiliario inoxidable, negocio, negocios, productos, Proyectos, servicios, Sin categoría, venta /por Vicmar Millan¡Hacerlo con HEDICOM, somos la alternativa ideal para tu negocio!
Saber qué mobiliario se necesita, el equipamiento y la maquinaria, todo el acondicionamiento integral para una carnicería, no es fácil, y es por ello, que es mejor hacerlo de nuestra mano, porque te asesoramos, diseñamos, y hacemos todo el proyecto integral de la carnicería, es decir, te hacemos un trabajo LLAVE en MANO… Así que, ¡Manos a la obra!!!
Siempre es necesario ir de la mano de expertos para obtener un resultado profesional, óptimo y rentable, es importante el correcto equipamiento del área para poder prestar el servicio que se desea, también para que el equipo de trabajo pueda tener un espacio eficiente, y que la calidad de los productos, en este caso las carnes y sus derivados, vayan en sintonía con la imagen del negocio. La funcionalidad, la eficiencia, la eficacia, la rentabilidad, la estética y la calidad, todas juntas, se necesitan para lograr el éxito.
Es importante tener claro la maquinaria y el equipamiento que se requiere para poder establecer una inversión inicial para la carnicería, y a continuación, vamos a mencionar, solo algunas de estas máquinas y mobiliario que se necesitan:
- Sierra de Carne: Se usa para cortes de carne y hueso, rápida. Ideal porque es más rápida.
- Balanza: Hay modelos colgantes y de sobremesa.
- Tajo o Pilón de Corte: Imprescindible para evitar lesiones de brazo y muñeca al trabajar.
- Picadora de Carne: Ideal poder picar la carne delante de los clientes.
- Envasadora al vacío: Para poder ofrecer a aquellas el producto envasado al vacío.
- Cámara de Refrigeración: De las máquinas más importantes, ya que conserva la carne en óptimas condiciones hasta su venta.
- Vitrinas: En Hedicom las hacemos a medida para que el equipo de trabajo y clientes puedan hacer uso cómodo de ellas.
- Mesa para el despiece: Son principalmente de acero inoxidable, y también las hacemos a medida.
- Estantes y Ganchos: Son necesarios para colgar las piezas de carne de grandes dimensiones en el congelador y tenerlas siempre organizadas.
- Fregadero: La higiene es fundamental en una carnicería. Es importante disponer de un fregadero para poder mantener siempre una imagen impoluta de la carnicería.
- Mobiliario auxiliar: Muebles de acero inoxidable que permiten almacenamiento, cubetas, cubos para desechos o estanterías son algunos de los materiales que no pueden faltar en una buena carnicería.
Utensilios y otros materiales: ¡No pueden faltar!
También se debe disponer de una serie de utensilios y materiales, como los cuchillos carniceros, las tijeras o los portaprecios. También es importante un buen equipo informático para poder realizar la venta y los pedidos de carne, un cajón portamonedas, una máquina de impresión de tickets y facturas, un ordenador, y más.
Acondicionar el local, para evitar malos olores y que se vea limpio y llame la atención de tus posibles clientes, es vital
Otras maquinarias que son importante al momento de equipar una carnicería, son:
- Embutidora: Modelos hidráulicas o modelos manuales.
- Prensa hamburguesas: Modelos automáticos o manuales.
- Amasadora: Ideal para preparar la pasta para el embutido, las hamburguesas y las salchichas.
- Cutter: Permite la elaboración de mortadela y frankfurt, entre otras opciones.
- Grapadora de Embutidos: ideal para finalizar tus creaciones.
- Fileteadora de Carne: Se usa para la partición de filetes.
- Envasadora al Vacío: De las más usadas, para piezas grandes o producción de envasado y para pequeñas producciones.
- Retractiladora o Termoselladora: Se usa para el envasado de productos elaborados en barquetas sin o con vacío.
Hay muchas más opciones de equipos, mobiliarios y maquinarias para una carnicería, para mayor información, contactarnos a través de nuestra sección de contacto.
ABRIR TU CARNICERÍA AHORA, de nuestra mano, ya es un éxito asegurado!!!
El Pesaje Industrial, su importancia en la industria de hoy…
/0 Comentarios/en balanza, bascula, Equipamiento industrial, mobiliario inoxidable, Proyectos, Sin categoría /por Vicmar MillanLos diferentes sistemas de pesaje industrial están representados por una serie de balanzas para una amplia cantidad de usos y funciones dentro de cualquier industria, en donde de forma constante, están pesando todo tipo de mercancía. Los artefactos de pesaje industrial, son muy precisos y están diseñados para soportar el peso de grandes y pequeñas cantidades de productos, según sea el caso, aspecto que facilita en todo momento el control de los diferentes productos en los negocios y/o empresas.
Hoy en día, gracias a los avances tecnológicos y las máximas exigencias del mercado, los sistemas de pesaje industrial utilizados por las empresas, funcionan principalmente de manera electrónica y en la que destaca el acero inoxidable dentro de los materiales que se usan para su fabricación.
En vista de las necesidades de pesaje en las distintas áreas de producción de la economía local, Hedicom da a sus clientes la oportunidad de obtener una gran cantidad de alternativas que le aportan soluciones al negocio, y que, de la mano de un gran equipo de profesionales y una amplia gama de marcas reconocidas en el mercado que nos respaldan, realizamos y garantizamos el éxito en la realización de proyectos, con las más complejas adaptaciones a las necesidades del cliente. Hedicom está presente en los proyectos, en los que ha incluido también la colocación del pesaje industrial adaptado a las necesidades.
En el desarrollo de la actividad industrial, siempre en mayor o menor medida, es necesario un control de materias primas, subproductos o productos final.
En la actualidad, el pesaje industrial es utilizado en todos los sectores, desde el procesamiento de alimentos, la producción de sustancias farmacológicas, la formulación farmacéutica, las plantas de petroquímicos y polímeros, la expedición y el inventariado, hasta la industria de maquinaria de alto rendimiento, también en el sector de la hostelería, en negocios de alimentos y más.
HEDICOM, la mejor solución en pesaje industrial:
Hoy por hoy, el pesaje industrial, cobra cada vez mayor fuerza, como solución para la distribución y control de los productos. En Hedicom contamos con: Básculas, Barras Pesadoras, Cuenta Piezas, Gancho Pesador, Inoxidables, Plataformas, Pesa Palets, Paquetería y más. En la industria, los instrumentos de medida suelen integrarse en sistemas automatizados, aparte de la protección frente a la manipulación, es especialmente importante que la unidad de pesaje pueda comunicarse fácilmente con el controlador, y nosotros lo hacemos posible.
HEDICOM, solución integral para tu negocio…
¿Cómo equipar una COCINA INDUSTRIAL?
/0 Comentarios/en Sin categoría /por Vicmar MillanUna de las áreas más importantes y complejas en el negocio de hostelería.
La maquinaria de hostelería, las mesas y demás herramientas que se necesitan dentro del espacio de trabajo, deben ser planificadas antes de hacer la compra. Entremos en materia: lo primero que se debe hacer antes de equipar una cocina industrial es conocer a fondo las necesidades del negocio y su capacidad.
Para Equipar una COCINA INDUSTRIAL hay que definir sus necesidades y su capacidad:
¿De qué trata el negocio? ¿Es un restaurante, una cafetería, un bar o un comedor? Esto es lo más sencillo de responder, pero no por eso es lo menos importante, porque no es igual un equipo para restaurantes que para cafeterías o bares de copas. Y el mobiliario para cocina de restaurante puede tener diferentes tamaños o máquinas diversas. El tipo de comida que se ofrece y el número de clientes que se puede atender por hora o día, son aspectos claves a tener en cuenta a la hora de equipar una cocina industrial.
Conocer el espacio para equipar una COCINA INDUSTRIAL:
Hacer una evaluación del espacio es esencial a la hora de equipar una cocina industria, es importante. Incluso puedes determinar cómo quieres repartir el mobiliario de la cocina industrial, qué máquinas quedarán unas cerca de otras, dónde ubicar los utensilios y elementos de higiene, entre otras cosas.
¡Listo! Ahora a conocer los elementos particulares que se requieren para equipar una cocina profesional.
Equipar una COCINA PROFESIONAL con utensilios y herramientas:
Para llegar muy lejos con el negocio, es importante tener los mejores utensilios, pues de ello dependen muchas de las recetas que se preparen. Una cocina industrial debe contar no sólo con recipientes para cocinar y almacenar, sino también con todos los utensilios que ayudarán al chef en el momento preciso. El menaje de la cocina debe ser elegido con mucho cuidado y sin olvidar detalle. Hacer una lista de elementos fundamentales para equipar una cocina industrial es esencial.
Equipar la COCINA INDUSTRIAL con máquinas para un servicio completo:
La maquinaria de hostelería tiene una amplia gama de funcionalidades que se deben saber elegir. Esto también dependerá del tipo de negocio, ya que se encontrarán algunas que ayudarán en la preparación de bebidas, otras para la preparación de alimentos, refrigeradores, extractores y lavavajillas de diversos tamaños y capacidades.
El mobiliario infaltable al equipar una COCINA INDUSTRIAL:
Lo más recomendable es el mobiliario en acero inoxidable, para garantizar la higiene de tu cocina. Dicho esto, elegir las mesas de cocina industrial en acero inoxidable es imprescindible. Las mesas de trabajo son fundamentales. También la estantería para cocina industrial en diferentes materiales que te ayudará a mantener el orden en el espacio de trabajo, fregaderos, grifos, carros de servicio… en fin, la lista es larga. En general, se recomienda que el mobiliario sea de acero inoxidable. También se encontrarán estantería para cocina industrial en diferentes materiales que te ayudan a mantener el orden en el espacio de trabajo, fregaderos, grifos, carros de servicio, en fin, la lista es larga.
Asesoría de un experto: HEDICOM
Finalmente, cuando ya se tiene un listado bien definido de todas las cosas que se pueden necesitar, le recomendamos contactarnos (ver página de contacto) así podrá tomar las mejores elecciones para equipar una cocina profesional, y tener claro todos los elementos que necesite de forma más fácil y rápida.
Una asesoría profesional en el tema del equipamiento para hostelería hace que se gaste menos horas o días en la selección de todos elementos que se necesitan para el montaje y equipamiento de una cocina industrial. Después de adquirirlo todo, dedique el tiempo suficiente para ubicar y decorar el espacio de trabajo, así trabajar será más fácil. Nuestra asesoría y actividad, es integral.
HEDICOM, solución integral en EQUIPAMIENTO Y MANTENIMIENTO INDUSTRIAL
“Si no encuentras lo que buscas o necesitas un
presupuesto personalizado, contacta con nosotros”
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presupuesto personalizado, contacta con nosotros”
Somos el corazón de tu negocio
Hedicom se dedica a proveer soluciones confiables, dando una adecuada respuesta a las necesidades particulares de cada una de ellas en base a equipos de alta calidad, un servicio profesional con personal altamente experimentado y todo en un marco de respeto y una razonable relación calidad / precio.
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